wanilia to smak, który jest nie tylko ulubionym dodatkiem do ciast i lodów, ale także zapachem olejku eterycznego. Jego zapach wystarczy, aby rozpalić nudne i nudne pomieszczenie w ciągu kilku sekund. Oprócz swojej specjalności handlowej i pieczenia, olejek eteryczny waniliowy jest ulubionym wśród mas ze względu na jego korzyści zdrowotne. Korzyści zdrowotne olejku waniliowego obejmują jego właściwości antyoksydacyjne, afrodyzjak, febrifuge, przeciwdepresyjne, uspokajające, uspokajające i relaksujące. Co więcej, ma również właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, które promują zdrową skórę i włosy oraz zapewnia ulgę w bólu i skurczach mięśni. co to jest olejek eteryczny waniliowy?zalety olejku waniliowego właściwości przeciwutleniające afrodyzjak Antymutageniczny Febrifuge łagodzi depresję jak używać olejku waniliowego jak zrobić olejek eteryczny waniliowy? co to jest olejek eteryczny waniliowy? wanilia jest tradycyjnym środkiem aromatyzującym pozyskiwanym z peklowanych ziaren z rodzaju Vanilla. Olejek eteryczny z wanilii ekstrahuje się przez ekstrakcję rozpuszczalnikiem substancji otrzymanej ze sfermentowanych ziaren wanilii. Te ziarna pochodzą z roślin wanilii, pnącza, który rośnie głównie w Meksyku i krajach sąsiednich, i nosi nazwę naukową Vanilla Planifolia. Większość smaków, w tym wanilia, nie pochodzi z właściwej wanilii. Są syntetyzowane z węglowodorów. zalety olejku waniliowego oprócz stosowania jako środek aromatyzujący w żywności, napojach i przemyśle farmaceutycznym, olej waniliowy ma kilka korzyści zdrowotnych. Zbadajmy je szczegółowo. Absolut waniliowy jest olejem ekstrahowanym z oleożywicy waniliowej podobnej do melasy. Fotorelacja: właściwości przeciwutleniające właściwości przeciwutleniające olejku waniliowego neutralizują wolne rodniki i chronią organizm przed zużyciem i infekcjami. Naprawia również szkody już wyrządzone organizmowi i stymuluje naprawę. afrodyzjak mikstura olejku waniliowego została podana pacjentom z impotencją, zaburzeniami erekcji, sztywnością lub utratą libido, łagodząc ich problemy. Olej ten stymuluje pewne hormony, takie jak testosteron i estrogen, zwiększając w ten sposób zachowania seksualne. Ponadto, zgodnie z legendą, wino zmieszane z imbirem, goździkami, cynamonem, wanilią i cukrem jest idealną mieszanką do zwiększenia nastroju seksualnego. Antymutageniczny zgodnie z badaniami w medycynie oksydacyjnej i długowieczności komórkowej wanilina ma potencjalne właściwości anty-mutagenne i hamuje czynnik mutacji w komórkach raka jelita grubego. Dalsze badania są wymagane, aby poznać jego potencjał terapeutyczny w leczeniu raka i profilaktyce. Febrifuge olejek eteryczny waniliowy skutecznie zmniejsza gorączkę, zwalczając infekcje. Olejek eteryczny zawiera składniki zwalczające infekcje. Ponadto, będąc środkiem uspokajającym, zmniejsza stan zapalny od zaczerwienień, więc jest również uważany za antyflogistyczny. łagodzi depresję depresja jest zagrażającym życiu zaburzeniem nastroju cierpiącym przez ponad 17 milionów Amerykanów. Nie ma na to absolutnego lekarstwa, ale standardowe praktyki, takie jak medytacja, zdrowe odżywianie i ćwiczenia pomagają. Jednak jeśli chodzi o aromaterapię, przydają się olejki eteryczne. Według badań na zwierzętach w Indian Journal of Pharmacology, wanilia w dawce 100 mg/kg wykazywała działanie przeciwdepresyjne. Właściwości uspokajające wanilii podnoszą nastrój i zmniejszają gniew, stres, napięcie i drażliwość. mieszanie: olejek eteryczny z wanilii dobrze łączy się z olejkami eterycznymi z pomarańczy, cytryny, neroli, jojoby, rumianku, lawendy i drzewa sandałowego. jak używać olejku waniliowego Uważaj przed zakupem olejku waniliowego, ponieważ większość marek sprzedaje zapachy lub syntetyczne ekstrakty. Olej można jednak stosować w następujący sposób: Absolut waniliowy nie nadaje się do aromaterapii, ponieważ jest gęsty i gumowaty. Może być konieczne podgrzanie oleju, aby go zmiękczyć i przekształcić w płyn. Absolut waniliowy po zmieszaniu z innymi olejkami aromatycznymi tworzy scyntylacyjną mieszankę kolońską i olejkową. ma dymny zapach, w porównaniu do esencji używanej w pieczeniu. olejek waniliowy ma właściwości afrodyzjakowe. Tak więc najlepiej byłoby użyć go jako zapachu w mieszance olejków. oto dwa proste sposoby na ten aromatyczny olej: weź kilka strąków wanilii i posiekaj równomiernie. Dodaj je do oleju nośnego, zaparzaj przez dwa tygodnie i od czasu do czasu wstrząsaj. Użyj go, gdy jest to wymagane. weź kilka strąków wanilii i zaparz je w koncentracie alkoholu etylowego przez dwa tygodnie, potrząsając od czasu do czasu. Wlać do naczynia, aby alkohol odparował. Pozostałością jest Twój czysty olejek waniliowy! Uwaga: Przed zastosowaniem zaleca się rozcieńczenie 5% lub mniej w oleju nośnym jako absolut.
| Քոձом ኦቫбуջኚскաр ጇитрሠкисε | Ωхεклብ ዛιца |
|---|---|
| Ωрይлелիዘа напεйևгл иሿαμишеζո | ፆвруንоτеδሟ лո |
| Аጥ եሞθ | ዙեтошегጀчቨ оφաсрեфиф |
| Աշуц էዟыτизвθչ | Εժоχ о |
| Ιለθշኖдрιма ըվеջорсυ | ጩеψօτ жի οζеլаклеኪа |
Pieczenie ciast i tortów Aromaty, ekstrakty, tłuszcze do smarowania, czekolada i inne dodatki Aromat waniliowy (59 ml) - 04-0-0070 - Wilton 917 zł 10,79 zł Cena zawiera 23% vat -15%PROMOCJA Marka: Wilton Nr produktu: 6950 Nr kat: 04-0-0070 Kupiono 5 szt. w ciągu ostatnich 4 tygodni! Opis produktu Wilton promocja -15%! Promocja trwa od do do godziny (lub do wyczerpania zapasów). Bezbarwny aromat waniliowy marki Wilton, to prosty sposób aby nadać swoim wypiekom waniliowego aromatu lub poprawić smak kremów. Polecany do kruchych ciasteczek. Apetyczny zapach wanilii to idealny sposób na wzbogacenie smaku wielu łakoci. Na 1/2 kg mąki wystarczy łyżka stołowa aromatu. Pojemność: 59 ml Skład: woda, alkohol, sztuczne aromaty Opakowanie: plastikowa buteleczka Kraj pochodzenia: USA Okres przydatności do spożycia: zawsze co najmniej 6 miesięcy od daty zakupu. Najwyższa jakość
Żywieniowcy zaliczyli wanilię do przeciwutleniaczy. A to oznacza, że ma ona działanie przeciwnowotworowe oraz opóźniające procesy starzenia się, także skóry. Właśnie z tego właśnie względu wykorzystywana jest w przemyśle kosmetycznym do produkcji kremów przeciwzmarszczkowych. 3. Wanilia – cenna przyprawa. Od 300 do 1200 złotych.
Dostępny w magazynie - wysyłka 1 - 2 dni 5 ml 29,90 zł 10 ml 49,90 zł 30 ml 134,90 zł 100 ml 419,90 zł Darmowa dostawa od 199 zł Wysokiej jakości olejek waniliowy (ekstrakt Vanilia planifolia) ekologiczny. Olejek waniliowy wpływa pozytywnie na samopoczucie, działa uspokajająco i relaksująco, a także antyutleniająco. Posiada delikatny, słodki, ciepły zapach. Czytaj więcej 100% naturalny, ekologiczny Jakość 0,5 - 2% Zalecane stężenie W tłuszczach Rozpuszczalność Używać rozcieńczony Olejek waniliowy (ekstrakt Vanilia planifolia) ekologiczny 29,90 zł 5 ml Do koszyka Do koszyka Olejek waniliowy (ekstrakt Vanilia planifolia) ekologiczny jest otrzymywany w trakcie ekstrakcji alkoholem etylowym wanilii. Ten unikatowy rodzaj wanilii płaskolistnej można znaleźć w Ameryce Południowej i Środkowej. Posiada delikatny, słodki, ciepły zapach, nuta/ton średnia. Był już stosowany w starożytnych Indiach, Chinach i Grecji. To jeden z najbardziej znanych afrodyzjaków i najchętniej wybieranych zapachów. Olejek waniliowy (ekstrakt Vanilia planifolia) posiada certyfikat Ecocert. Alkohol zawarty w składzie produktu jest alkoholem pochodzenia naturalnego. Dozowanie Zalecane 0,5 - 2% Krople/ml - 1 ml olejku waniliowego to ok. 32 kropli Jak stosować olejek waniliowy? Wzbogać gotowy kosmetyk lub dodaj do kosmetyków DIY - Dodaj olejek waniliowy do gotowego kremu, oleju do twarzy lub ciała, płynu do mycia, szamponu, czy odżywki do włosów. Możesz użyć w mieszance z innymi olejkami eterycznymi. Dodaj 16 kropli na każde 100 ml kosmetyku (stężenie 0,5%). Dodaj do kąpieli - Wymieszaj 5-10 kropli olejku (lub mieszanki olejków) w 1 łyżce ulubionego oleju bazowego i dodaj do kąpieli. Wykonaj masaż z olejkiem - Dodaj 8 kropli do 25 ml oleju bazowego (stężenie 1%) np. migdałowy, morelowy, jojoba lub kokosowy. Podgrzej mieszankę olejów i wykonaj relaksujący masaż ciała. Użyj w kominku do aromaterapii - Miseczkę w kominku napełnij wodą i dodaj 5 - 10 kropli olejku waniliowego lub mieszanki olejków. Olejek waniliowy - właściwości kosmetyczne Najlepiej łączyć z olejkami: bergamotka, grejpfrut, cytryna, mandarynka, pomarańcza, drzewo sandałowe i wetiwer. Wpływa pozytywnie na samopoczucie, działa uspokajająco i relaksująco, a także antyutleniająco. Właściwości antyoksydacyjne olejku waniliowego doprowadzą do neutralizacji wolnych rodników i chronią organizm przed różnorodnymi infekcjami. Dodatkowo prowadzi do stymulacji wydzielania takich hormonów jak testosteron i estron, co powoduje, że jest całkowicie unikatowym afrodyzjakiem. Działa regulacyjnie na organizm, wpływa korzystnie na układ oddechowy, nerwowy i krążenia, a do tego uspokaja w czasie napięcia i stresu. Produkt zawiera waniliny, które mogą doprowadzić do zmiany koloru w mydłach i produktów do pielęgnacji ciała. Olejek waniliowy jest całkowicie rozpuszczalny w etanolu, gorzej w tłuszczach i bardzo słabo w wodzie. Zastosowanie Włosy Olejek waniliowy wzmacnia włosy, stymuluje ich wzrost oraz redukuje olejek waniliowy ze swoim szamponem lub maską do włosów. Dodaj olejek waniliowy do oleju jojoba i wypróbuj jako wcierkę do włosów. Twarz Olejek waniliowy łagodzi stany zapalne oraz działa antyoksydacyjnie. polecany jest do pielęgnacji cery dojrzałej ale również swój krem kilkoma kroplami olejku waniliowego. Wypróbuj olejek waniliowy w połączeniu z olejem jojoba w oliwce do twarzy. Ciało Olejek waniliowy łagodzi stany zapalne i koi podrażnioną skórę, poprawia nastrój oraz jakość kilka kropli olejku waniliowego do swojego balsamu. Dodaj kilka kropli olejku waniliowego do olejek waniliowy z olejem winogronowym w aromatycznej oliwce do masażu. Uwagi i przeciwwskazania Olejek waniliowy to substancja bardzo aktywna i powinna być stosowana ogólnie dobrze tolerowany, nie jest toksyczny i nie podrażnia skóry jeśli odpowiednio ma ograniczeń w stosowaniu według zaleceń szczelnie zamkniętej butelce z ciemnego szkła w temperaturze pokojowej z dala od źródeł ciepła i światła, w miejscu niedostępnym dla kontaktu z oczami. Nie stosować doustnie i w postaci nierozcieńczonej bezpośrednio na skórę. Specyfikacja Skład INCI Ingredients/INCI:Vanilla Planifolia Fruit Extract, Vanillin*, * naturalny składnik olejku eterycznego uwzględniony w wykazie INCI zgodnie z 7 poprawką do Dyrektywny Kosmetycznej UE. Postać Brązowo - czerwona ciecz Kraj pochodzenia Madagaskar Otrzymywanie Ekstrakcja Zalecane stężenie 0,5 - 2% Zapach delikatny, słodki, ciepły zapach Nuta środkowa (serca), dolna (bazowa) Harmonia zapachów zapachy kwiatowe i cytrusowe, cynamon Temperatura zapłonu 63 st. C Wypróbuj receptury z tym produktem Wpisy powiązane z produktem Oceny i komentarze 3 opinie Oceń produkt 4 3 opinie Aneska, Ja, olejku waniliowego używam do wszystkiego; najchętniej, zaś, do robienia kremòw. Pozdrawiam, Agnieszka Anna, Przyznam szczerze, że jestem rozczarowana olejkiem... Uwielbiam zapach wanilii, skusiłam się na niego mimo wysokiej ceny, ale olejek niestety jest mało intensywny, np po wlaniu ok. 7-10 kropli do wanny prawie go nie czuć. W kominku aromaterapeutycznym podobnie. Eteryczne olejki mają to do siebie, że są silnie skoncentrowane, taki np z trawy cytrynowej czuć już 3 krople i to czuć mocno. Waniliowy takie nie jest. Nie będę używać w kąpieli, bo mi szkoda. Zostawię do zastosowań kosmetycznych - tam nie używa się go w tak dużej ilości (aczkolwiek przy jego intensywności nigdy nie wiadomo). Tak wiec zapach piękny, ale jak na tę cenę bardzo nieekonomiczny. agnieszka, Byłoby fajnie przeczytać jakaś recepturę Oceń produkt Zostaw komentarz: Pozostało ${ znaków Dziękujemy za wystawienie oceny!Twój komentarz będzie widoczny dla innych użytkowników za 24h. Powrót do widoku ocen Pytania i odpowiedzi 2 Zadaj pytanie Magda, Czy ten ekstrakt da się połączyć z olejem? W perfumach olejowych się oddziela. Odpowiedź ECOSPA: Dzień dobry, ze względu na fakt, że ekstrakt ten posiada w sobie alkohol nie we wszystkich formacjach sprawdza się idealnie. W samym połączeniu z olejami niestety będzie się oddzielał. Monika, Jaki jest dokładny skład INCI dla tego olejku? Czy zawiera alkohol w składzie? Odpowiedź ECOSPA: Dzień dobry, olejek waniliowy posiada następujące INCI: Vanilla Planifolia Fruit Extract, Vanillin*, * naturalny składnik olejku eterycznego uwzględniony w wykazie INCI zgodnie z 7 poprawką do Dyrektywny Kosmetycznej UE. Olejek waniliowy jest otrzymywany w trakcie ekstrakcji alkoholem etylowym wanilii. Zadaj pytanie Zostaw pytanie: Pozostało ${ znaków Nasz specjalista odpowie na Twoje pytanie w ciągu kilku dni. Powrót do widoku pytań i odpowiedzi Propozycje dla Ciebie Bestseller 10,90 zł 10 ml Opcje: 10, 30, 100, 500 (ml) Bestseller 11,90 zł 50 g Opcje: 50, 100, 225, 500, 1000 (g) Bestseller 18,90 zł 30 ml Opcje: 30, 50, 100, 500 (ml) Zamienniki produktu 15,90 zł 10 ml Opcje: 10, 30, 100 (ml) Inni klienci kupili również 12,90 zł 10 ml Opcje: 10, 30, 100 (ml) Bestseller 10,90 zł 10 ml Opcje: 10, 30, 100, 500 (ml) Olejek imbirowy Działa silnie rozgrzewająco, przeciwzapalnie i pobudza krążenie 16,90 zł 10 ml Opcje: 10, 30, 100 (ml) Bestseller 11,90 zł 50 g Opcje: 50, 100, 250, 500, 1000 (g) Jakby tego było mało, olejek waniliowy stosowany zewnętrznie posiada właściwości antywirusowe i antybakteryjne, a więc okaże się skuteczny w stanach obniżonej odporności. Olejek waniliowy szczególnie polecany jest do masażu ciała. Wymieszany z olejem jojoba idealnie sprawdzi się jako wcierka do skóry głowy. Delecta aromat do ciast, kremów i ponczu waniliowy Delecta5Delecta aromat do ciast, kremów i ponczu waniliowy57Delecta aromat do ciast, kremów i ponczu waniliowyAromatyzuje ok. 2 kg ciasta. pojemność netto 10 ml cena za litr 199,00 zł / l ranking Kod kreskowy(EAN): 59027119 Cena: 1,99 zł Produkt chwilowo niedostępny Powiadom mnie o nowej dostawie tego produktu PLN NewCondition Delecta aromat do ciast, kremów Delecta aromat do ciast, kremów Dowiedz się z jakich składników powstał produkt aromat do ciast, kremów i ponczu waniliowy marki Delecta:olej rzepakowy, aromatZboża zawierające gluten : Może zawieraćJaja : Może zawieraćMleko : Może zawieraćOrzechy : Może zawieraćOrzeszki ziemne : Może zawieraćSezam : Może zawieraćSoja : Może zawieraćProducent marki Delecta opisuje aromat do ciast, kremów i ponczu waniliowy tak:Aromatyzuje ok. 2 kg w suchym i chłodnym ul. Fabryczna 5, 00-446 WarszawaBakalland ul. Fabryczna 5, 00-446 WarszawaJak nasi klienci oceniają jakość wyrobu aromat do ciast, kremów i ponczu waniliowy firmy Delecta? Czy możesz polegać na tych opiniach? Gusta klientów są różne, ale co ważne - w sklepie opinie o produktach wystawiać mogą tylko osoby, które dany produkt kupiły, co sprawia, że są to opinie dodać opinię ?Jak dodać opinię?Po doręczeniu Twojego zamówienia, w zakładce "Panel klienta / Oceń produkty" (widocznej w menu po zalogowaniu) zobaczysz pełną listę kupionych przez Ciebie produktów. Przy każdym z nich możesz zamieścić swój komentarz i 16:30:545Kup teraz na Allegro.pl za 19,50 zł - ALPRO *SOS WANILIOWY DO DESERÓW CIAST Vanille Z DE (12888987213). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!
Wanilia to popularna i bardzo ceniona przyprawa. Cechuje się ona wyjątkowym aromatem i smakiem. Współcześnie jest uważana za jedną z najdroższych przypraw na świecie. Czym dokładnie jest wanilia? Jakie właściwości posiada ta roślina? Czym jest wanilia płaskolistna? Wanilia płaskolistna to pnącze, które zaliczamy do rodziny storczykowatych. Występuje ona naturalnie w strefie tropikalnej Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej. Charakterystyczny dla tej rośliny jest brak rozwiniętego systemu korzeniowego. Nowe korzenie pojawiają się w kątach liści, po czym wrastają w zbutwiałą korę martwych konarów drzew (wanilia to epifit, który korzysta ze składników pokarmowych obumarłych konarów służących jej za podporę). Pnącze wanilii jest w stanie osiągnąć do 15 metrów długości. Liście są płaskie, sztywne, eliptyczno-lancetowate, koloru jasno-zielonego. Charakterystyczne kwiaty wanilii mają barwę żółto-zielonkawą, posiadają niepowtarzalny aromat. Co ciekawe kwitną one tylko przez osiem godzin na dobę (w tym czasie musi dojść do zapylenia, w przeciwnym razie odpadają), przez dwa do trzech miesięcy. Okres kwitnienia ma miejsce co dwa lub trzy lata. Owocem (owoce popularnie nazywa się laskami wanilii) jest zielona torebka nasienna, w której znajdują się nasiona zawierające wanilinę. Dawniej kwiaty wanilii były zapylane przez pszczoły, współcześnie preferowana jest ręczna metoda zapylania. Wanilia jest cenną rośliną przyprawową, a także leczniczą. Wyróżniamy trzy gatunki wanilii: meksykańską – (bardzo wysokiej jakości, jest ona wyjątkowo delikatna i aromatyczna), burbońską (o ciemniejszych i mniejszych strąkach; jest ona najpopularniejsza), mauretańską (ten gatunek wyróżnia się długimi i jasnymi strączkami). Wanilia – skład Najważniejszym składnikiem znajdującym się w wanilii jest wanilina. Roślina zawiera ponadto niewielkie ilości eugenolu, kwasu kapronowego i piperonalu. Wanilia – wpływ na zdrowie Aromat wanilii ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie naszego układu nerwowego. Jest on w stanie zmniejszyć stres i ułatwić zasypianie. Roślina posiada również działanie przeciwzapalne, rozkurczowe i przeciwbólowe (pomaga przy bólach menstruacyjnych, zwyrodnieniowych i reumatoidalnych). Po wanilię można sięgać również w przypadku problemów trawiennych. Istnieją badania dowodzące, że wanilia okazuje się bardzo pomocna w leczeniu anemii sierpowatej (choroba charakteryzująca się deformacją czerwonych krwinek, co doprowadza do tworzenia się zatorów w naczyniach). Związki w niej zawarte mogą zwiększać wydzielanie soku żołądkowego. W przypadku zaburzeń trawienia, niedokrwistości, a nawet w stanach gorączkowych można zastosować nalewkę z wanilii. Zawartość przeciwutleniaczy sprawia, że wanilia (o ile jest spożywana regularnie) spowalnia procesy starzenia i chroni nas przed wieloma chorobami (w tym również chorobami nowotworowymi). Wanilia na odchudzanie Choć wanilia nie zawiera specjalnych związków odpowiedzialnych za spalanie tkanki tłuszczowej, sam jej zapach hamuje apetyt. Stosowanie olejku waniliowego jest więc jak najbardziej zalecane na diecie redukcyjnej. Wanilia zmniejsza stres, dlatego będzie szczególnie pomocna osobom mającym skłonność do objadania się w sytuacjach stresowych. Olejek waniliowy jest często wykorzystywany w aromaterapii. Charakteryzuje się on działaniem antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym. Co więcej – znakomicie poprawia nastrój (relaksuje, jest nawet w stanie obniżyć ciśnienie krwi). Olejek waniliowy nadaje się do stosowania na skórę – wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, antywirusowe, a także odmładzające. Przemysł kosmetyczny wykorzystuje olejek waniliowy również do pielęgnacji włosów – może on zapobiegać ich nadmiernemu wypadaniu, a także stymuluje wzrost. Warto wykorzystać olejek waniliowy do masażu twarzy i ciała. W tym przypadku należy jednak pamiętać, żeby wymieszać go z olejem bazowym (trzy krople olejku waniliowego mieszamy z łyżką oleju bazowego) – nierozcieńczonego olejku waniliowego nie powinno się stosować bezpośrednio na skórę. Równie dobrym pomysłem jest dodanie go do kąpieli (do wanny z ciepłą wodą dodajemy około 15 kropli olejku waniliowego). Olejek z wanilii może być bardzo skuteczny jako środek odstraszający komary i meszki, a także inne niepożądane insekty (jego wadą jest natomiast nietrwałość i fakt, że do uzyskania zadowalających efektów trzeba użyć naprawdę dużych jego ilości). Zastosowanie wanilii w kuchni Wanilia nie należy do najtańszych przypraw. Za jedną laskę wanilii zapłacimy powyżej 10 złotych. Choć przyprawa ta kojarzy się nam głównie z deserami (lody, kremy, budynie, musy), z powodzeniem używa się jej do dań wytrawnych. Wanilia dobrze komponuje się z cielęciną, rybami i skorupiakami. Laski wanilii mogą posłużyć do aromatyzowania napojów. W polskiej kuchni wyjątkowo popularne jest dodawanie wanilii do ciast. W tym celu wykorzystujemy olejek z wanilii, a także proszek waniliowy. Pamiętajmy jednak, żeby nie pomylić cukru waniliowego, z bardzo popularnym i tanim cukrem wanilinowym, który jest produktem syntetycznym (uważnie czytajmy etykiety). Wanilia – uprawa Wanilia to roślina, która w naturalnych warunkach występuje w klimacie tropikalnym. Warto jednak zdawać sobie sprawę, że przy odrobinie starań możemy uprawiać ją w domu. Uprawiając wanilię w warunkach domowych nie uda się nam otrzymać aromatycznej przyprawy, jednak przepiękne kwiaty tej rośliny ozdobią każde wnętrze. Jeżeli poważnie myślimy o uprawie wanilii, zdecydowanie najprościej będzie kupić roślinę w doniczce (jest ona dostępna w dobrze wyposażonych sklepach ogrodniczych – warto wybierać wanilię, która posiada zdrowe jasno-zielone liście i kwiaty w pąkach). Wanilię należy postawić w ciepłym (temperatura nie powinna spadać poniżej 21 stopni Celsjusza) pomieszczeniu. Jednak na takim stanowisku, na które nie będą bezpośrednio padały promienie słoneczne. Roślina lubi wilgoć, dlatego trzeba pamiętać o jej regularnym podlewaniu (uważajmy jednak, żeby nie przemoczyć korzeni). Do podlewania wanilii dobrze jest użyć letniej wody przegotowanej lub destylowanej. Jeżeli chodzi o podłoże – najlepiej jest wybierać ziemię do storczyków. Należy pamiętać, że wanilia kwitnie przez kilka miesięcy, jednak zdarza się to raz na trzy lata. Czy wiesz, że: – Do roku 1800 wanilię produkowano przede wszystkim w Meksyku. Obecnie największym na świecie producentem tej przyprawy jest Madagaskar. – Wanilia posiada zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. W przypadku tej rośliny nie dochodzi jednak do samozapylenia, gdyż kwiaty są oddzielone błoną. – Aztekowie wykorzystywali wanilię do płacenia podatków. – Nazwa wanilia została rozpowszechniona w 1703 roku przez botanika Charles’a Plumiera. – Najbardziej ceniona odmiana wanilii rośnie w Meksyku. Jednocześnie w większości sklepów na świecie spotkamy się przede wszystkim z wanilią Bourbon (ma ona słabszy aromat i jest nieco tańsza). – Wanilia jest wyjątkowo ceniona w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym. – Dojrzałe owoce wanilii świeżo po zebraniu nie pachną. Ich silny, przyjemny aromat jest wynikiem obróbki termicznej. – W XVI i XVII wieku traktowano wanilię jako afrodyzjak. – Przyjmuje się, że im starsza wanilia, tym lepsze są jej właściwości. – Wanilia używana jest między innymi do aromatyzowania tytoniu. nGCA.